素炖豆腐的家常做法(素炖豆腐的家庭做法)
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本文目录
滑菇虾仁是怎么做的
1.准备好蘑菇 ，海虾。做法
2.莴笋洗净切片 ，褐菇
3.蘑菇洗净切块 ，家大全
4.蘑菇用开水焯3分钟 ，法褐捞出待用。家常
5.海虾剥去头 ，做法去壳 ，留虾尾 ，用牙签挑去虾线.
6.全部处理好后漂净沥干。
7.放入适量盐，料酒 ，胡椒粉搅拌匀 ，
8.撒些淀粉搅拌匀 ，
9.锅里油热 ，放入虾仁 ，
10.煸炒至转色 ，
11.放入莴笋煸炒匀 ，
12.放入蘑菇，沿锅边淋些水煸炒匀 ，
13.加点盐调味 ，
14.撒些葱花即可 。
褐灵菇汤的做法
步骤1
将金华火腿片放入锅内加2碗水（2人份）,大火煮开后放褐菇进去煮开后 ，换成中火熬
步骤2
熬到汤色变深，可以用勺子试试味道 ，如果喝到有菇的鲜甜就可以加放蟹柳和灯笼椒丁调到大火煮沸 ，最后放蛋清用筷子迅速滑开 ，再放蛋黄迅速滑开 。最后加盐调味即可
蘑菇汤最鲜的做法
1、原料 ：红萝卜150克 、蘑菇50克 、黄豆30克 、西兰花30克 。调料：色拉油5克 、盐5克 、味精2克 、白糖1克 。
2 、红萝卜去皮切成小块 ，蘑菇切件 ，黄豆泡透蒸熟 ，西兰花改成小颗；
3 、烧锅下油 ，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次 ，煮入清汤 ，用中火煮；
4 、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆 、西兰花 ，调入盐 、味精、白糖 ，煮透即可食用 。
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